Dolce tipico delle festività natalizie, senza uvetta e scorze di arancia, ma con l'aggiunta di cioccolato fondente nell'impasto. Preparato usando il nostro lievito madre e farine adatte alle lunghe lievitazioni.
Con lievito madre
Ingredienti:
farina di GRANO tenero tipo “0”, cioccolato fondente 16% [zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale di vaniglia], zucchero, acqua, BURRO, tuorlo d’UOVO, lievito naturale (GLUTINE), MANDORLE, NOCCIOLE, albume d’UOVO, zucchero in granella, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi; LATTE scremato in polvere, sale, destrosio, tuorlo d’UOVO in polvere, aromi.
Conservazione:
tenere il prodotto in luogo fresco e asciutto.
Confezione: da 200 a 3000 g
Shelf life: 2 mesi
Forno Bianchin sas di Gigi e Alessandro Bianchin
Via Piovega, 34 31017 Pieve del Grappa (TV)
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